Betteraves rouges nouvelles bio
Origine Moselle, ESAT L’ESPOIR ou ALSACE
La betterave embellit tous les plats, crue ou cuite, en salade, en potage.
Ses feuilles, qu’on peut consommer crues ou cuites comme les épinards, sont particulièrement riches en vitamines et minéraux
| Betterave crue, 72 g (125 ml) | Betterave bouillie, égouttée, 90 g (125 ml) | Feuilles de betterave, crues, 40 g (250 ml) | |
| Calories | 31 | 40 | 9 |
| Protéines | 1,2 g | 1,5 g | 0,9 g |
| Glucides | 6,9 g | 9,0 g | 1,7 g |
| Lipides | 0,1 g | 0,2 g | 0,1 g |
| Fibres alimentaires | 1,4 g | 1,8 g | 1,5 g |
| Charge glycémique : Faible | |||
| Pouvoir antioxydant : Élevé | |||
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 1 kg, 500 g, 700 g |
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