Farine d’avoine complète BIO

Farine d’avoine complète bio, Moulin des moines

Sac de 500g

Excellent pour le pain et la pâtisserie. Mouture sur meule de pierre.

 

 

Marque : Moulin des Moines

Entreprise alsacienne, Moulin des Moines fabrique depuis plus de 40 ans des produits issus de l’Agriculture biologique.

Les farines des différentes céréales sont travaillées dans la tradition meunière selon un savoir-faire artisanal.

Cette Farine d’Avoine Complète fait des merveilles en pâtisserie : son côté «doux», légèrement vanillé, se marie très bien avec les fruits d’automne (pomme, poire, châtaigne, kaki), les fruits rouges, les pêches, la vanille & la cannelle.

Possibilité de la marier avec presque toutes les notes sucrées.

Les + produit :

. Ingrédients issus de l’Agriculture biologique

. Mouture sur meule de pierre

. Excellent pour le pain et la pâtisserie

 

 

Caractéristiques :

Ingrédient : Gruau d’avoine*.

*Issus de l’Agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles :
(Valeurs moyennes pour 100g)

. Valeur énergétique : 389 kcal / 1643kJ
. Protides : 14.2g
. Lipides : 7.15g dont acides gras saturés: 1.37g et oméga 3 : 0.082g
. Glucides : 67.9g
. Sel: 0.02g


Conditionnement :

. Sachet avec film PA/PE
. Emballage recyclable

Poids : 500g

DLUO : 2 ans

 

Conseils de préparation :

Comme cette farine est naturellement sans gluten et donc non panifiable, pour faire un pain au quinoa bien levé, mélangez ¼ de farine de quinoa à ¾ de farine de blé type 80.

 

Conseils de conservation :

A conserver dans son emballage à l’abri de la lumière, de l’air et de l’humidité.

 

Certifications obtenues par Moulin des Moines :

. Label Agriculture biologique

. Label Biologique européen

. Certification Ecocert

 

Le côté écolo chez Moulin des Moines :

Moulin des Moines privilégie l’agriculture biologique locale lorsque cela est possible. Certains produits ne pouvant être cultivés ou transformés en France, il n’est pas possible par exemple, d’avoir du chocolat « Origine France ».

L’entreprise privilégie le savoir-faire d’un pays ou d’une région pour rester fidèle au terroir d’un produit. De fait, Moulin des Moines reste dépendant des offres du marché mais tend à s’adapter au mieux pour vous fournir le meilleur du Bio au meilleur prix.

Moulin des Moines exploite ses propres terres autour du moulin en agriculture Bio et produit même certaines céréales. De plus, l’entreprise se fournit de manière autonome en énergie grâce à une turbine alimentée par la rivière Zorn.

Le tri sélectif des déchets, le compostage et l’alimentation de nombreuses espèces animales, dont un élevage de cerfs, participent au recyclage et à la valorisation des déchets céréaliers du moulin.

Les approvisionnements de Moulin des Moines soutiennent des filières de production, en donnant priorité aux approvisionnements directs chez les producteurs Bio. Leurs productions favorisent ainsi l’emploi local et régional accessible à tous. C’est un engagement citoyen pour la pérennisation d’entreprises à taille humaine en campagne.

L’élaboration de chaque produit Moulin des Moines s’accompagne d’une réflexion sur leur mode de consommation, en vue d’éviter les emballages inutiles et ne pas user d’artifices pour créer gratuitement la nouveauté.

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Farine d’avoine complète BIO”