PATISSON

PATISSON  bio

Origine, France, Alsace OU ESAT

LA PRIX DE CHAQUE PIECE EST RECALCULEE EN FONCTION DE SON POIDS REEL

Idéal pour l’hiver, le pâtisson appartient à la variété des courges qui sont disponibles sur le marché local. Il reste, cependant, assez méconnu du grand public. Pourtant, il est facile à cuisiner et surtout, regorge de bienfaits. Son goût est plutôt doux et sa chair onctueuse, ce qui fait de lui un allié en hiver.

Il est riche en eau et contient très peu de sucre. Outre les minéraux, le pâtisson contient une bonne quantité de potassium, de calcium, de magnésium, de phosphore et de fer. Aussi, il est un concentré de vitamines, notamment la vitamine A et C, qui aident surtout à prévenir les maladies liées au vieillissement

IDEE RECETTE

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