Shitake bio barquette de 150G

Champignons variété Shiitake

Orignie Alsace ou Allemagne selon  les disponibilités

Label BIO

vendu par 150G

Le shiitake (Lentinula edodes) est non seulement un excellent champignon comestible, mais aussi un champignon médicinal dont les vertus sont éprouvées par des siècles de pratique dans les traditions japonaise et chinoise.

Les Asiatiques le cuisinent dans de nombreuses recettes, allant des plats de viande à la fameuse fondue, en passant par les légumes sautés au wok ou encore les nombreux bouillons dont ils ont le secret.

Quoi de plus naturel, quand on sait les qualités nutritionnelles du shiitake : il apporte des protéines, des fibres, des vitamines B5, B2 et PP, du sélénium, du cuivre et ces polysaccharides complexes particulièrement intéressants du point de vue médicinal que sont les bêta-glucanes.